Renault Kadjar en la entrada a Hinojares (Jaén).
Renault Kadjar en la entrada a Hinojares (Jaén).

Hinojares, el municipio jienense situado en un antiguo gigantesco lago interior

En la comunidad autónoma de Andalucía, en la provincia de Jaén, y perteneciente a la comarca de la Sierra de Cazorla, encontramos la localidad de Hinojares, que limita con los municipios de Pozo Alcón, Huesa, y Quedada, rodeada de barrancos y situada en una espectacular zona que aunque actualmente se presenta árida tiene su origen en el fondo de un gran lago interior que hace 20.000 años acumuló fangos y sedimentos provenientes de las montañas de la Sierra del Pozo y Quesada, pero que debido a un enorme movimiento de la corteza terrestre basculó la región, los ríos cambiaron su curso, y el lago, hace 11.000 años, desapareció dejando un fondo arenoso.

Durante este tiempo el paisaje ha sufrido una fuerte erosión que ha tallado las rocas margosas del lago, encontrando en el fondo rocas ricas en sal que se van disolviendo por la acción de arroyos formando cursos de aguas salobres permitiendo la extracción de sal en explotaciones como las Salinas del Chillar.

Si visitas la localidad es parada obligatoria el yacimiento ibérico de Castellanes de Ceal y la Iglesia parroquial de San Marcos, levantada a finales del siglo XVII.

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